2025年第28周国内外农产品市场动态

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2025年第28周（2025年7月7日—13日，下同）“农产品批发价格200指数”为113.06（以2015年为100），比前一周升0.70个点，同比低2.82个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为113.16（以2015年为100），比前一周升0.82个点，同比低2.93个点。

1. 猪牛羊肉价格有所上涨，鸡蛋价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤20.56元，环比涨0.9%，同比低16.4%；牛肉批发市场周均价每公斤63.47元，环比涨0.3%，同比高4.4%；羊肉批发市场周均价每公斤59.52元，环比涨0.2%，同比高1.0%；白条鸡批发市场周均价每公斤16.95元，环比跌0.6%，同比低2.1%。鸡蛋批发市场周均价每公斤6.93元，环比跌2.0%，同比低27.0%。

2. 蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.39元，环比涨0.9%，同比低7.4%。分品种看，15种蔬菜价格上涨，1种持平，12种下跌，其中，受内蒙古等北方产区暴雨天气影响，西红柿价格涨幅较大，环比涨14.9%，油菜、莴笋、黄瓜、青椒和生菜价格环比分别涨9.3%、7.6%、6.9%、6.6%和6.2%，其余品种价格涨幅在4%以内；蒜苔价格环比基本持平；莲藕和南瓜价格环比分别跌6.4%和4.0%，其余品种价格跌幅在4%以内。

3.多种水产品价格小幅上涨。大带鱼、大黄花鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为40.32元、41.85元、15.5元、22.74元、18.79元和10.19元，环比分别涨3.5%、1.0%、0.6%、0.5%、0.3%和0.3%；花鲢鱼批发市场周均价每公斤17.47元，环比跌0.5%。

4.水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.34元，环比跌0.7%，同比高2.5%。分品种看，香蕉、巨峰葡萄、西瓜和鸭梨周均价环比分别跌2.4%、2.3%、1.0%和0.5%；菠萝和富士苹果周均价环比分别涨1.4%和1.3%。

二、国际大宗农产品

1.玉米、大豆、大米和棉花价格环比小幅下跌。美国芝加哥商品交易所玉米和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为162美元和374美元，环比分别跌4%和2%，同比分别高2%和低12%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为408美元和392美元，环比均跌2%，同比分别低33%和34%；国际棉花价格指数（SM级）每磅77.09美分（每吨1700美元），环比跌1%，同比低4%。

2.小麦和豆油价格环比基本持平。美国芝加哥商品交易所小麦和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为200美元和1189美元，环比均基本持平，同比分别低1%和高14%。

3.原糖价格环比小幅上涨。国际糖料理事会原糖周均价每磅16.67美分（每吨368美元），环比涨2%，同比低16%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年2月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格指数走势图（2016年2月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格指数走势图（2016年2月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2016年2月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：

附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统

附图4   农业农村部农业贸易促进中心

附图5   农业农村部信息中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处