自查问题80余个！湖南省娄底网络餐饮整治清源行动见实效

中国食品安全网讯（罗达意 刘新晖）日前，娄底市市场监督管理局全面启动网络餐饮食品安全专项整治行动，以“清源、净厨、亮剑”三大行动为抓手，聚焦源头治理、过程严管、违法严惩，全力规范网络餐饮经营秩序，切实保障广大市民网络订餐食品安全。

此次专项整治行动立足全市网络餐饮安全风险实际，市场监管局高度重视、周密部署，第一时间召开党组会议专题研究，制定专项整治方案，明确整治目标、重点任务与时间节点，整合多科室力量成立专项工作专班，确保整治工作高效推进。同时，约谈美团、淘宝闪购等10家在娄网络餐饮第三方平台运营机构，宣贯食品安全法律法规，发放提醒告诫函，签订食品安全责任承诺书，压实平台资质审查、信息公示、监测管理等主体责任。

整治工作以“清源”行动为突破口，全面开展摸底排查。组织全市4286家入网餐饮商户开展自查自纠，已有1503家商户签订“讲良知守诚信，放心外卖我先行”承诺书，累计自查问题80余个，立行立改50余个。依托平台数据开展全量线上巡查，重点排查“无堂食”经营户，实时核验主体信息与公示内容，排查出5类异常问题。各县市区监管部门按照“十步法”开展线下全覆盖核查，严打伪造证照、虚构经营地址等违法行为，目前3条违法线索正在核查处置中。

为凝聚共治合力，娄底市市场监管局多措并举营造良好氛围。分层级开展食品安全法律法规培训2期，覆盖平台及餐饮单位负责人300余人次；通过官网、微信公众号等渠道拓宽监督渠道，鼓励社会各界举报违规行为；发布外卖骑手安全监督倡议书，邀请骑手参与隐患排查，构建多元共治格局。

当前，整治工作取得阶段性成效，但仍存在基层监管力量薄弱、地区推进不均衡、宣传力度不足等问题。下一步，市市场监管局将纵深推进“净厨”“亮剑”攻坚行动，加大线下检查频次，从严查处违法行为并曝光典型案例；强化智慧监管，推广“互联网+明厨亮灶”与食安封签，保障餐品配送安全；探索党建引领新业态监管，建立“骑手移动监督员”制度，常态化开展“你点我检、你点我查”活动，持续筑牢网络餐饮食品安全防线，让市民点得放心、吃得安心。

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