福建省漳州市华安县市场监管局全力保障重大活动食品安全

中国食品安全网讯（韩滢 记者 陈家华）为确保“梦回江南 醉美华安”——2025年漳州市酒、饮料企业手拉手开拓市场活动暨酒嘉年华顺利举办，切实保障参与群众饮食安全，华安县市场监管局严格依据法律法规及规章要求，提前谋划、精准施策，以严密的监管举措筑牢活动食品安全“防护网”。

华安县市场监管局高度重视，第一时间成立由局主要领导任组长，分管领导任副组长，相关股室及辖区市场监管所骨干为成员的专项保障工作组，明确“部署、协调、督导、检查”四位一体工作职责，制定工作方案，细化任务分工，压实监管责任，确保各项保障措施落地见效。

图为检查现场 图片来源：漳州市华安县市场监管局

在活动现场，对本次活动餐饮服务承接方开展全流程监督检查。执法人员重点核查酒、饮料及配套餐食原料的进货查验记录、供货商资质证明、产品合格证明文件等，要求企业严格落实索证索票制度，严禁采购使用过期、变质、来源不明的原料。活动举办期间，保障工作组采取动态巡查的方式，对展销场地卫生条件、餐食制作全流程进行跟踪检查，对发现的风险隐患当场提出整改意见并督促立即整改。同时，畅通12315投诉举报渠道，安排专人值守，确保一旦发生食品安全突发事件，能第一时间响应处置，实现“问题早发现、风险早控制、隐患早消除”。

下一步，华安县市场监管局将持续强化重大活动食品安全保障工作，以此次活动为契机，总结经验、优化流程，进一步提升重大活动食品安全监管能力，为各类重大活动在华安县举办提供坚实的食品安全保障，切实守护群众“舌尖上的安全”。